Moin!
Ausgasungen gibt es auch im Magma des jeweiligen Mutterkörpers (ist ja auf der Erde nicht anders). Wenn die Gase nicht an die Oberfläche gelangen, bevor das Gestein erstarrt, dann werden sie in ihrem Hohlraum einfach eingeschlossen. Wenn Du nun einen Brocken aus dem Mutterkörper raus haust (durch 'nen Impakt) und der auf die Erde fällt, dann hat dieser Meteorit eben Hohlräume...
Im übrigen gibt es in den Kristallen vieler Mineralien winzigste Gasbläschen- diese wurden und werden ja auch zu Isotopenmessungen herangezogen.
Gruß
Ingo