An so einem Kamelpflanzerl tät man sich schon gern die Zähn ausbeissen, gell?
Den Ausführungen zu SA und GK ist nichts hinzuzufügen. Nur, @Allende, bei Campo kann man solche oder andere Erfahrung machen. Ich hab hier ein schön orientiertes 8 kg Stück, ungereinigt - okay, da bürste ich alle Vierteljahr mal drum herum und fege ein paar wenige, kleine Rostblättchen in ein Kästchen; da sind über die Jahre 20 oder 30 gm zammakomma. Aber die beunruhigen mich nicht, außerdem hat sich der Prozess nochmal verlangsamt, seit ich das gute Stück in Abständen mal eine Nacht im Herd überbacke.
Womit sich der Kreis zu den Fleischpflanzerln geschlossen hätte.