Moin Peter5!
Ja, Eso-Szene ist schon richtig - wollte ich aber nicht so deutlich schreiben. 

 Ihr sollt ja nun nicht von mir denken, dass ich immer nur auf denen rumhacken kann/mag. 

Ich denke, dass der Bezug von "Chevron" in unsere Sprach schlichtweg der "Winkel" ist. Wie auch immer, es ist sicher ein abstruser Handelsname 

 , aber Du wirst im Netz jede Menge Treffer bzw. Infos drüber finden, wenn Du diesen Begriff googelst; deswegen habe ich ihn hier eingeworfen - werten muss/sollte das jeder für sich selbst. 

Gruß
Ingo